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家常酸菜土豆粉做法
发布日期:2018-12-10   浏览:
 
 
有许多朋友喜欢吃土豆粉,那莫今天就教大家做一个家常版的酸菜土豆粉,方法简单,一学就会,在家就能做土豆粉。
材料:酸菜一小块,火腿几片,青椒一个,香菇3朵,土豆粉一袋(一个人的分量)调料:盐,糖,美极鲜,香醋,鸡精,葱蒜做法
1·需要的食材切丝,葱蒜切粒。
2·炒锅到油爆香葱蒜末
3·加入榨菜丝,香菇丝翻炒
4·加一些美极鲜,糖,少许盐炒匀
5·加入火腿丝青椒丝炒匀,*加一些香醋,鸡精翻炒均匀关火

6·炒菜的同时另一个锅中把土豆粉煮上3分钟即好取一个大碗,捞入土豆粉加一点清汤,再把炒好的菜浇在上面,吃时拌匀土豆粉很劲滑,不用煮很久入水软了就可以吃了,吃时有一种Q弹滑嫩的感觉。喜欢辣的可以加一些辣油,层次会比较丰富。榨菜和火腿都有盐分,吵的时候盐量要斟酌着放,应为还要和土豆粉拌着吃,所以要比平时的口味稍咸一点就好。
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